小扁豆的营养价值与食用功效，主要包括补充营养、促进消化、提高食欲、辅助改善便秘、保护血管等，食用小扁豆可能会出现腹胀、腹痛等副作用。

1、营养价值

小扁豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙元素、铁元素、磷元素等营养成分，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达... [详细]

小扁豆具有缓解便秘、补充营养、改善贫血、降低胆固醇、预防糖尿病等功效和作用。1.缓解便秘小扁豆富含膳食纤维，可增加肠道蠕动，促进排便。2.补充营养小扁豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素和矿物质，适量食用可以为身体提供必要的营养素。3.改善贫血小扁豆中的铁元素有助于红细胞的合成，对缺铁性贫血有一定的辅助治疗效果... [详细]

小扁豆具有缓解便秘、补充营养、改善贫血、降低胆固醇、预防糖尿病等功效和作用。1.缓解便秘小扁豆富含膳食纤维，能够增加肠道蠕动，促进排便。2.补充营养小扁豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素和矿物质，适量食用可为身体提供必要的营养素。3.改善贫血小扁豆中的铁元素有助于红细胞的合成，对缺铁性贫血有一定的辅助治疗效果... [详细]

小扁豆和小米熬粥具有补充营养素、促进消化吸收、改善贫血、增强免疫力、维持血糖稳定等功效和作用。1.补充营养素小扁豆和小米含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养成分，适量食用可为身体提供必要的能量和养分。2.促进消化吸收小扁豆中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，而小米则具有温和的健脾胃作用，两者合用有助于改善胃肠功能，进而提高食... [详细]

小扁豆具有缓解便秘、补充营养、改善贫血、降低胆固醇、预防糖尿病等功效和作用。1.缓解便秘小扁豆富含膳食纤维，可增加肠道蠕动，促进排便。2.补充营养小扁豆含有多种维生素和矿物质，可以为身体提供必要的养分。3.改善贫血小扁豆中的铁元素有助于红细胞的合成，对缺铁性贫血有一定的辅助治疗效果。4.降低胆固醇小扁豆中含有的皂苷能... [详细]

土耳其红小扁豆具有补充营养素、促进消化、改善贫血、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效和作用。1.补充营养素土耳其红小扁豆富含蛋白质、膳食纤维等营养成分，适量食用可为身体提供必要的营养元素。2.促进消化由于其含有丰富的膳食纤维，可以增加肠道蠕动，进而有助于食物的消化吸收。3.改善贫血红小扁豆中的铁元素能够帮助合成血红蛋白... [详细]

小扁豆粥具有缓解便秘、补充营养、促进消化、改善贫血等功效和作用。1.缓解便秘小扁豆粥中的膳食纤维可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，从而起到缓解便秘的作用。2.补充营养小扁豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素和矿物质，适量食用可为身体提供所需的营养成分。3.促进消化小扁豆中的淀粉酶有助于分解食物，增进食欲；其富含的... [详细]

小扁豆是一种药食同源的食物，适量食用小扁豆具有补充营养、促进消化、缓解便秘、辅助保护眼睛、提高免疫力等功效与作用，但食用时需注意适量，特殊人群应避免食用。

1、补充营养

小扁豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养... [详细]

小扁豆是豆科一年生草本植物，也是日常生活中比较常见的一种食物，其营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、钾、钙等营养成分，适量食用可以补充人体所需营养物质。但如果食用不当，也会产生一定的副作用，如引起消化不良、加重胃肠道负担、诱发痛风、引起过敏反应等。

1、营养价值

小扁豆中... [详细]

小扁豆和白扁豆的区别在于它们的功效与作用，前者具有健脾化湿、消暑、补中益气、解毒、利尿等作用。1.健脾化湿小扁豆和白扁豆均含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善消化吸收功能。2.消暑两者都具有清热解暑的功效，适量食用可以缓解夏季高温引起的疲劳乏力、食欲不振等症状。3.补中益气小扁豆和白扁豆皆可入药，能温中散寒、补... [详细]