首页> 营养科 > 猪肉
最新问题我要提问
  • 猪肉和牛肉可以一起煮吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    猪肉和牛肉可以一起煮,不会产生不良反应,还能增加口感和营养价值。这是因为猪肉和牛肉在营养成分上存在一定的互补性,一起煮食可以提供更全面的营养。同时,两种肉类的口感和味道也能够相互衬托,增加菜肴的层次感和美味度。

  • 发臭的猪肉煮熟可以吃吗

    程梦婕

    程梦婕 主治医师

    擅长:肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗

    武汉大学人民医院

    发臭猪肉煮熟不可食用。因为猪肉一旦出现发臭现象,通常表明其已经受到细菌或真菌的严重污染,这些微生物会分解猪肉中的蛋白质,产生氨气等有害物质,导致猪肉变质。即使煮熟也无法完全消除这些有害物质,食用后可能会引起食物中毒,出现恶心、呕吐、腹泻等症状,严重时甚至可能危及生命。因此,为了自身健康和安全,应避免食用发臭的猪肉。

  • 猪肉轻微臭可以吃吗

    程梦婕

    程梦婕 主治医师

    擅长:肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗

    武汉大学人民医院

    轻微臭味的猪肉不宜食用。猪肉轻微臭味可能是由于存放不当、细菌滋生或变质引起的,这些因素可能导致猪肉中的营养成分流失,甚至产生有害物质,食用后可能对健康造成不良影响。因此,为确保食品安全和健康,建议避免食用有轻微臭味的猪肉。

  • 猪肉瘦肉部分呈颗粒状正常吗

    程梦婕

    程梦婕 主治医师

    擅长:肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗

    武汉大学人民医院

    猪肉瘦肉颗粒状无害。如果猪肉瘦肉部分呈现颗粒状,通常情况下是正常现象,不必过于担心。这种颗粒状可能是由于肌肉纤维的结构所致,是正常肌肉组织的组成部分。如果猪肉没有异味、没有变色,且没有其他异常情况,可以正常食用。

  • 猪肉一定有寄生虫吗

    程梦婕

    程梦婕 主治医师

    擅长:肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗

    武汉大学人民医院

    猪肉可能含有寄生虫,但可通过适当处理和烹饪降低感染风险。由于猪肉可能在生长过程中接触到各种环境因素,如土壤、水源等,因此存在感染寄生虫的可能性。为了减少感染风险,建议在购买猪肉时选择正规渠道,并确保其来自有信誉的供应商。在处理和烹饪猪肉时,应确保彻底煮熟,以杀死可能存在的寄生虫。

  • 猪肉嘌呤高吗

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    猪肉内脏嘌呤高,高尿酸患者需适量。由于内脏中含有较高的嘌呤,摄入后可能会导致体内尿酸水平升高,从而诱发或加重痛风症状。因此,高尿酸患者在食用猪肉时应特别注意,避免过量摄入内脏部分,建议选择瘦肉或去除内脏的猪肉。

  • 猪肉发臭用高温煮熟可以吃吗

    程梦婕

    程梦婕 主治医师

    擅长:肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗

    武汉大学人民医院

    猪肉发臭高温煮熟不可食用。当猪肉出现发臭现象时,通常表明其已经受到细菌或真菌的污染,这些微生物会分解猪肉中的蛋白质,产生氨气等有害物质,导致猪肉变质。即使通过高温煮熟,也无法完全消除这些有害物质,食用后可能会引起食物中毒或肠胃不适。因此,为了保障健康,应避免食用发臭的猪肉。

  • 猪肉闻起来有点酸味是坏了吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    猪肉有酸味不宜食用。猪肉的正常气味应该是淡淡的肉香,如果闻起来有酸味,可能是由于猪肉变质或受到细菌污染所致。这种情况下,猪肉中的营养成分可能已经受到破坏,而且可能存在有害物质,食用后可能会对健康造成不良影响。因此,如果猪肉出现酸味,应避免食用,以确保食品安全和健康。

  • 猪肉皮升血糖吗

    王毅飞

    王毅飞 主任医师

    擅长:糖尿病 甲状腺功能亢症 甲状腺相关性突眼

    广州医科大学附属第一医院

    猪皮可能升高血糖。猪皮含有较高的脂肪和胆固醇,摄入过多可能导致体内脂肪堆积,进而影响胰岛素的敏感性,从而导致血糖升高。因此,对于糖尿病患者或血糖控制不佳的人来说,应适量摄入猪皮,并注意整体饮食平衡。

  • 猪肉能和虾一起吃吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    虾和猪肉可以搭配食用,提供全面营养。猪肉富含蛋白质、铁和维生素B族,而虾则含有高质量的蛋白质和不饱和脂肪酸。两者结合可以提供丰富的营养元素,满足身体对多种营养的需求。但需要注意的是,对于某些对海鲜或猪肉过敏的人群,应避免食用。

  • 血糖高的人能吃猪肉吗

    王毅飞

    王毅飞 主任医师

    擅长:糖尿病 甲状腺功能亢症 甲状腺相关性突眼

    广州医科大学附属第一医院

    血糖高者适量吃瘦猪肉。猪肉中含有丰富的蛋白质和必需脂肪酸,对身体有益。然而,由于猪肉中的脂肪和胆固醇含量较高,血糖高者应选择瘦肉,并控制摄入量,以避免对血糖控制产生不良影响。建议血糖高者在饮食中均衡摄入各种食物,同时定期监测血糖水平,以确保血糖控制在合理范围内。

  • 有点臭的猪肉还能吃吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    有异味的猪肉不宜食用。猪肉的气味通常来源于肌肉中的挥发性脂肪酸,当这些脂肪酸在猪肉中分解时,会产生一种称为“酮”的物质,从而导致猪肉出现异味。这种异味可能是腐败或变质的迹象,食用后可能会对健康造成不良影响,如食物中毒或消化不良。因此,有异味的猪肉不建议食用,以确保食品安全和健康。

  • 吃完猪肉能不能喝牛奶

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    吃完猪肉后可以适量喝牛奶。因为猪肉和牛奶的营养成分并不冲突,猪肉富含蛋白质和脂肪,而牛奶则含有丰富的钙质和维生素D,两者结合可以提供全面的营养。同时,牛奶中的乳糖有助于促进肠道蠕动,有助于消化猪肉中的脂肪和蛋白质。但需要注意的是,牛奶不宜过量饮用,以免引起消化不良。

  • 虾和猪肉可以一起吃吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    虾和猪肉可以一起吃,不会产生不良反应,还能提供全面的营养。这是因为虾和猪肉都含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,两者结合可以提供更全面的营养,满足身体对多种营养素的需求。同时,它们的成分不会产生化学反应,不会影响彼此的消化和吸收。因此,从营养和安全的角度来看,虾和猪肉可以一起食用。

  • 猪肉里都会有寄生虫吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    猪肉寄生虫风险取决于来源和处理。如果猪肉来自正规渠道,经过适当的处理和烹饪,如高温煮熟,那么寄生虫的风险较低。但如果是来源不明或处理不当的猪肉,如生食或未充分煮熟,那么寄生虫的风险会增加。因此,在购买和食用猪肉时,应选择正规渠道,并确保充分烹饪,以降低寄生虫感染的风险。

  • 猪肉里都有寄生虫吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    猪肉寄生虫风险取决于来源和处理。如果猪肉来自可靠的、经过严格检疫的来源,并且在烹饪前进行了适当的处理和烹饪,如煮沸或烤至内部温度达到71℃以上,那么寄生虫的风险较低。然而,如果猪肉来自不明确或未经检疫的来源,或者处理不当,那么寄生虫的风险就会增加。因此,在购买和食用猪肉时,应选择可靠的来源,并确保正确处理和烹饪。

  • 猪肉是发物的食物吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    猪肉通常不是发物。发物是指具有刺激性或容易引起过敏反应的食物,通常在某些疾病或身体不适时应避免食用。猪肉作为常见的肉类食品,其主要成分是蛋白质和脂肪,不含有任何刺激性或致敏物质,因此在正常情况下食用猪肉不会导致发物反应。然而,对于某些特定人群,如过敏体质或患有某些疾病的人群,即使猪肉不是发物,也需要谨慎食用,以免引起... [详细]

  • 猪肉羊肉能一起吃吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    猪肉和羊肉可以一起食用,不会产生不良反应。两种肉类都含有丰富的蛋白质和营养物质,可以提供身体所需的能量和营养。同时,它们的口感和烹饪方式也各有特点,可以搭配出多种美味的菜肴。在食用时,可以根据个人口味和喜好选择搭配方式,但需要注意适量摄入,避免过量导致消化不良。

  • 猪肉和虾仁可以一起吃吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    猪肉和虾仁可以一起吃,提供全面营养,但需适量。猪肉富含蛋白质、铁、锌等营养元素,而虾仁则含有高质量的蛋白质和多种维生素。两者搭配可以为身体提供全面的营养,增强免疫力。但需要注意的是,由于猪肉和虾仁都含有较高的蛋白质和脂肪,过量摄入可能会导致消化不良或肥胖等问题。因此,在食用时应适量控制,避免过量。

  • 拔完牙可以吃猪肉吗

    张延清

    张延清 主治医师

    擅长:儿童龋病,牙髓及根尖周病变的临床诊治,儿童牙外伤及口腔保健

    广州市妇女儿童医疗中心

    智齿拔除后,短期内避免食用肉质较硬的猪肉。这是因为猪肉中的蛋白质和脂肪含量较高,可能会影响伤口的愈合和口腔的恢复。此外,猪肉中的脂肪也可能导致口腔内细菌滋生,增加感染的风险。因此,在智齿拔除后的短时间内,建议选择软烂易消化的食物,如稀饭、面条等,以减少对伤口的刺激和不适。

查看更多问题 查看全部问题
适用药品
食物特异性IgG抗体检测试剂盒(酶联免疫法)
参考价格:¥
食物特异性IgG抗体检测试剂盒(酶联免疫法)
参考价格:¥
食物特异性IgG抗体检测试剂盒(酶联免疫法)
参考价格:¥
推荐医生更多
  • 夏小可 医师 提问

    增城市中医医院

  • 李秀景 主治医师 提问

    深圳市中西医结合医院