多吃流质食物，如小米粥、麦片粥等，多吃富含维生素的食物，如奇异果、火龙果、西红柿、黄瓜等，注意饮食均衡，少吃多餐，注意休息，课进行适当的运动。

1)宜多吃具有抗食道癌作用的食物：穿山甲、蟾蜍、田鸡、芋艿。(2)淋巴结肿大宜吃荸荠、芋艿、核桃荔枝、黄颡鱼、田螺、羊肚、猫肉、牡蛎。(3)发热宜吃豆腐渣、无花果、大麦、绿豆、苦瓜、节瓜、菱、水蛇。(4)盗汗宜吃猪心、羊肚、燕麦、高粱、豆腐皮。

不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层至使溃疡面血管扩张而引起出血；辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加；过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。