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血糖高可以吃面粉类的食物吗

发病时间:不清楚

血糖高可以吃面粉类的食物吗

补充说明:血糖高可以吃面粉类的食物吗

2021-04-30 10:53

面粉 面包 面条 消化 葡萄糖 血糖 胰岛素

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精选回答(1)

刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

提问

血糖高者应限制面粉类食物 。面粉类食物如面包、面条等,主要成分为碳水化合物,经过消化后会转化为葡萄糖,导致血糖水平升高。对于血糖高的人来说,摄入过多的面粉类食物可能会加重胰岛素的负担,不利于控制血糖。因此,为了控制血糖,血糖高者应限制面粉类食物的摄入。

2021-05-25 14:49

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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