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红头鸭肉的功效与作用
补充说明：红头鸭肉的功效与作用
2022-01-25 15:33
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
一般情况下，红头鸭肉具有补充营养、增强食欲、辅助改善便秘的功效与作用。但是需要注意的是，食物不能代替药物，如果患者出现不适，应及时前往医院就诊。
1、补充营养
红头鸭肉是由鸭肉、红枣、姜片、洋葱等食材制作而成，含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙元素、磷元素、铁元素等多种营养物质。适量食用红头鸭肉可以为身体补充所需的营养物质，有利于身体的健康。
2、增强食欲
红头鸭肉中含有大量的辣椒素，具有一定的辛辣味道，食用后可以促进唾液腺的分泌，在一定程度上可以增强食欲，适合食欲不振的人群食用。
3、辅助改善便秘
红头鸭肉中含有大量的膳食纤维，食用后可以促进胃肠蠕动，在一定程度上可以加速体内的毒素以及废物排出，具有辅助改善便秘的功效。如果患者出现便秘的情况，可以适当吃红头鸭肉进行缓解。
除此之外，红头鸭肉还具有补充蛋白质、补充氨基酸、辅助提高免疫力等的功效与作用，但是需要注意适量食用。如果患者出现不适，应及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。
2022-06-10 12:00
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医生回答(1)
刘国发 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
水鸭肉能够起到为人体按时补充蛋白质、补气、加强机体免疫力的功能。水鸭肉的口感比较好，假如身体素质比较差，在制作时能够适当的放一些中药材，例如当归、黄耆等，这样不仅可以提升口感，并且还可以添加滋补的后果。
2022-01-25 16:46
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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