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补充说明：蓝蟹的营养价值与功效
2021-08-04 18:25
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王炳乾 主治医师 十堰市中医医院 三甲
擅长：焦虑症、抑郁症、精神分裂症、恶劣心境、双相情感障碍、常见于儿童及青少年的行为异常、适应障碍、婚恋家庭情感问题。
提问
蓝蟹的功效一般具有保护粘膜上皮细胞和软化血管以及抗衰老的作用。同时蓝蟹还适合结核病人食用，因为蓝蟹具有抗结核的作用，此外蓝蟹还含有硒元素，能提高免疫力而且具有抗癌和防癌的作用。最后蓝蟹有有精氨酸成分，可以增强伤口愈合和抗感染，建议适合术后和受伤的人群食用。
2021-08-10 11:15
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精氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一，氨基酸除了脯氨基酸为亚氨基酸外，其他氨基酸均为α氨基酸。组成蛋白质分子的氨基酸都是L-氨基酸，但近年内证实了它们可以异构为D-氨基酸，具体机制还未研究。
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