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杏鲍菇要不要焯水

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杏鲍菇要不要焯水

补充说明:杏鲍菇要不要焯水

2022-02-16 17:23

杏鲍菇 食欲 消化 肠道 便秘 过敏 皮疹 瘙痒 腹泻 中毒

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精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

杏鲍菇通常不需要焯水。

杏鲍菇是食用菌,属于菌类食物的一种,口感爽脆、营养丰富,富含多糖、蛋白质、膳食纤维及钙、锌、铁等多种营养物质,具有较高的营养价值。杏鲍菇中的碳水化合物、钙、铁等物质含量较高,营养丰富,适当食用可补充人体所需的营养物质,有益于身体健康。杏鲍菇中的有机酸、菌酸等物质能够促进消化液分泌,有助于增进食欲,促进胃肠道蠕动,可帮助消化。此外,杏鲍菇中还含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,可帮助预防便秘。因此,杏鲍菇通常不需要焯水。

但要注意,对杏鲍菇过敏的人群不宜食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒、腹泻等不适症状。此外,由于杏鲍菇中含有一定量的毒性,建议在食用时将其煮熟,以免引起中毒反应。

2022-04-18 17:52

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便秘 (大便秘结,大便难)

便秘(senileconstipation)是指排便次数减少,同时排便困难,粪便干结。正常人每天排便1~2次或2~3天排便1次,便秘患者每周排便少于2次,并且排便费力,粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人,但是老年人更常见,约1/3的老年人可出现便秘,严重影响老年人的生活质量。

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