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杏鲍菇要不要焯水
补充说明：杏鲍菇要不要焯水
2022-02-16 17:23
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
杏鲍菇通常不需要焯水。
杏鲍菇是食用菌，属于菌类食物的一种，口感爽脆、营养丰富，富含多糖、蛋白质、膳食纤维及钙、锌、铁等多种营养物质，具有较高的营养价值。杏鲍菇中的碳水化合物、钙、铁等物质含量较高，营养丰富，适当食用可补充人体所需的营养物质，有益于身体健康。杏鲍菇中的有机酸、菌酸等物质能够促进消化液分泌，有助于增进食欲，促进胃肠道蠕动，可帮助消化。此外，杏鲍菇中还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，可帮助预防便秘。因此，杏鲍菇通常不需要焯水。
但要注意，对杏鲍菇过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒、腹泻等不适症状。此外，由于杏鲍菇中含有一定量的毒性，建议在食用时将其煮熟，以免引起中毒反应。
2022-04-18 17:52
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食欲减退是指由多种功能性障碍或器质性疾病引起的不想进食或进食量显著减少。
症状起因：(一)神经、精神因素 食欲是一种高级神经活动的现象。出生后因吃各种食物的经验、习喷，逐渐形成对某些食物合乎日味，某些食物不合乎口味当这些食物再次通过视觉、嗅觉味觉等可使大脑再度发生对某些食物有需求的欲望，或对某些食物厌恶。因此，在临床卜由于精神因素而出现神经性厌食拒食。但在止常人.如有严重的饥饿感时对食物的选择要求也就不会过高了 (二)消化系统疾病 消化系统疾病是引起食欲减退的最常见的原因。 (l)胃部疾病：常见的有胃癌、急性胃炎慢性胃炎、十二指肠溃疡伴幽门梗阻等 (2)肠道疾病;肠梗阻、肠结核等 (3)肝脏疾病：常见的有慢性肝炎肝硬化肝痛等_ 185内科症状鉴别诊断学 (4)胆道疾病：常见的有急、慢性胆囊炎，胆管癌等 (5)胰腺疾病：常见的有急慢性胰腺炎，胰腺癌等 (三)全身性疾病 全身性疾病常见的有： (])各种原因引起的高热 (2)电解质及酸碱平衡失调：如低钠血症、低氯血症、低钾血症、高钾血症及各种原因引起的呼吸性酸、碱中毒，各种原因引起的代谢性酸、碱中毒 (3)内分泌疾病：常见的有甲状腺功能减退、肾上腺皮质功能减退、垂体功能减退等 (4)其他：如严重贫血、尿毒症，维生素缺乏 (四)药物所致者 常见的药物如氨茶碱、氯化按、洋地黄、氯霉素、阿司匹林红霉素等
常见检查：
就诊科室：消化
