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鹰嘴豆的功效与作用及禁忌
补充说明：鹰嘴豆的功效与作用及禁忌
2022-02-16 17:23
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
鹰嘴豆通常是指花生米，一般具有补充营养、促进消化、降低胆固醇的功效与作用。但是需要注意过敏者禁止食用，以及食用时要适量，以免引起身体不适。
1、功效
花生米中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，适量食用可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有利于营养物质的消化与吸收。而且花生米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助预防便秘的发生。此外，花生米中还含有丰富的钙元素、铁元素等矿物质，适量食用可以为人体提供所需要的营养。
2、禁忌
由于花生米中含有丰富的蛋白质，如果过敏者对花生米过敏，通常不建议食用，以免出现过敏反应，引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。另外，花生米中还含有丰富的膳食纤维，如果食用过多，可能会加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等消化不良的症状。
在日常生活中，建议机体保持健康的饮食，避免进食辛辣刺激性的食物，如辣椒、花椒等。同时可以适当进食新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、苹果等，可以补充维生素。如果进食后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-22 10:33
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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