首页> 营养科> 卷心菜> 卷心菜的功效与作用

精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

卷心菜又称为甘蓝,具有补充营养、润肠通便、保护视力的功效,作用是补充维生素、促进消化等。

1、补充营养

甘蓝是一种营养价值很高的蔬菜,富含多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素B、胡萝卜素、叶酸、钾、钙等。可以补充人体所需的营养物质,有利于身体健康。

2、润肠通便

甘蓝中含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,有助于润肠通便。

3、保护视力

甘蓝中的维生素A和维生素C,可以促进视网膜的正常发育,有助于保护视力,预防夜盲症等疾病。

除此之外,甘蓝还有促进消化、降低胆固醇、预防坏血病等功效。平时可以适量食用甘蓝,补充人体所需的营养物质。如果患者出现身体不适,建议及时到医院就诊,在医生的指导下进行治疗,切勿自行用药,以免延误病情。

2022-05-12 16:27

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