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空心菜怎么炒好吃
补充说明：空心菜怎么炒好吃
a******W 2022-02-16 17:23
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
空心菜一般可以通过凉拌、水煮、清炒、水煮等方式进行烹饪，营养价值较高，口感也较好。
空心菜是一种比较常见的蔬菜，含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，具有促进消化、润肠通便的功效。日常生活中适当食用空心菜，可以补充身体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，能够改善便秘的情况。
1、凉拌
空心菜一般可以通过凉拌的方式进行烹饪，可以清除空心菜表面的细菌，还可以减少对胃肠道的刺激，有利于身体健康。
2、水煮
空心菜也可以通过水煮的方式进行烹饪，能够将空心菜中的营养成分充分溶解出来，食用后可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，能够改善便秘的情况。
3、清炒
清炒空心菜中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养成分，可以促进胃肠道蠕动，有利于消化吸收，还可以补充身体所需要的营养物质。
4、水煮
空心菜也可以通过水煮的方式进行烹饪，能够将空心菜中的营养成分充分溶解出来，食用后可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
5、其他烹饪方式
除上述外，还可以通过凉拌、清炒、水煮等方式进行烹饪。
在日常生活中，患者要注意饮食均衡，避免暴饮暴食，可以适当参加体育锻炼，有利于身体健康。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-02-16 17:52
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
