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面包糠和面包屑的区别
补充说明：面包糠和面包屑的区别
a******W 2022-02-16 17:24
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
面包糠和面包屑的区别主要在于成分不同、使用方法不同、风味不同、营养成分不同、适用人群不同等。
1、成分不同
面包糠主要是由小麦粉、酵母粉、糖、盐等成分组成。而面包屑主要是由酵母粉、水、糖、盐等成分组成。
2、使用方法不同
面包糠一般可以直接使用，也可以在吃饭时当作面包的补充食物。而面包糠是一种食品添加剂，可以在面包中起到固体的作用，也可以在饼干、蛋糕等食物中使用。
3、风味不同
面包糠一般是由天然的小麦粉制作而成，面包屑是由酵母粉、糖、盐等成分制作而成。
4、营养成分不同
面包糠中含有丰富的维生素、蛋白质、微量元素等营养成分，而面包屑中则含有大量的油脂、糖分等营养成分。
5、适用人群不同
一般情况下，正常人群都可以食用面包糠，可以为人体补充所需要的营养物质。而面包屑一般不适合所有人群食用，因为面包糠中含有大量的糖分、油脂等，如果患有糖尿病、高脂血症等疾病的患者食用面包糠，可能会导致病情加重，不利于疾病的恢复。
另外，建议在日常生活中，要注意合理饮食，多吃新鲜的水果蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等，少吃辛辣刺激油腻的食物，比如辣椒、炸鸡、烤鸭等。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-02-16 18:26
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