首页> 营养科> 羊肝> 吃羊肝的好处和坏处

精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

羊肝具有护眼、明目、补肝和养血的功效,缺点是会导致高胆固醇。羊肝脏富含维生素B2,是人体生化代谢中多种酶和辅酶的组成部分,能促进人体代谢。羊肝中还含有大量维生素A,可有效预防夜盲症和视力下降,并可治疗多种眼病。然而羊肝脏中的胆固醇含量较高,高脂血症患者吃得越少越好。

2022-07-24 05:44

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医生回答(1)

段英达 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

小孩吃羊肝儿的坏处:首先考虑是对肝功能的损伤。由于小孩的肝脏处于发展发育阶段,新陈代谢功能绝对较弱,关于小孩子饮食的要求要以油腻、易消化、低盐、低脂肪饮食为主,尽可能减少肝脏的负担。

2022-02-16 18:34

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维生素B2

维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给,牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富,绿色蔬菜中也有,但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低,线粒体中氧化速率下降,直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。

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