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淡菜和蚝豉的区别
补充说明：淡菜和蚝豉的区别
2022-02-16 17:23
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
淡菜和蚝豉的区别一般包括食物来源不同、营养价值不同、功效不同等。
1、食物来源不同
淡菜是一种海产品，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。蚝豉是一种调味品，主要是由牡蛎制作而成。
2、营养价值不同
淡菜中含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分。蚝豉中含有丰富的矿物质、氨基酸等营养成分。
3、功效不同
淡菜具有补肾养血、清热解毒等功效。蚝豉具有补肾助阳、提高免疫力等功效。
除此之外，两者的区别还包括加工方法不同、适宜人群不同等。在日常生活中，要注意饮食健康，可以吃鸡蛋、瘦肉、苹果、菠菜等富有营养的食物，提高身体免疫力。如果出现腹痛、腹泻等症状，可以到正规医院就诊治疗。
2022-04-21 16:15
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
