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蚕豆的功效与作用
补充说明：蚕豆的功效与作用
a******W 2022-02-16 17:23
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
蚕豆具有补充营养、提供能量、促进消化、改善贫血、利尿消肿等功效与作用。如果需要长期食用蚕豆作为食物来源，建议咨询医生以确保安全。
1.补充营养
蚕豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质等营养成分，适量食用可以为身体提供所需的营养物质。适当摄入有助于维持机体正常生理功能，促进生长发育。但不宜过量食用，以免引起腹胀或消化不良等问题。
2.提供能量
由于蚕豆含有一定的碳水化合物，可被人体分解成葡萄糖并转化为能量以供日常活动所需。对于需要快速恢复体力的人群如运动员而言，适当地进食蚕豆可以帮助增加耐力及减少疲劳感。
3.促进消化
蚕豆中的膳食纤维能够刺激胃肠道蠕动，从而起到促进消化的作用。适当的摄入可以缓解便秘症状，但不建议长期大量食用以防出现腹泻等情况发生。
4.改善贫血
因为蚕豆含铁元素丰富，而铁是合成血红蛋白的重要原料之一，因此具有补血的效果。适用于缺铁性贫血患者，可配合医生通过口服铁剂进行治疗，如硫酸亚铁片、富马酸亚铁片等。
5.利尿消肿
蚕豆有利水消肿的作用是因为其具有渗透利尿效果，能增加排尿次数和尿液排出量。对于患有水肿病的患者来说，可以通过食用蚕豆来达到减轻水肿的目的。但是要注意不能过量食用，否则可能会导致电解质失衡。
需要注意的是，虽然蚕豆对人体有诸多益处，但由于其含有致敏原，过敏体质者应慎用。另外，未熟透的蚕豆中存在一种称为溶血素的有毒物质，可能导致食物中毒或溶血性疾病，因此在食用时需确保充分加热煮熟。
2024-04-14 11:58
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。 不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。 急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
多发人群：所有人群，主要是女性，老年人
治疗费用：市三甲医院约（2000 —— 5000元）
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