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转基因紫薯的危害
补充说明：转基因紫薯的危害
2022-02-16 17:26
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
通常情况下，转基因紫薯可能会导致食物中毒、营养失衡、诱发胃肠道疾病等危害。转基因紫薯是一种通过基因重组或基因转化后的产物，可能会对人体产生危害。
1、食物中毒
转基因紫薯中含有一定的毒素，如果食用过量或长期食用，可能会导致患者出现食物中毒的现象，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。建议患者及时就医，通过洗胃、催吐等方式进行治疗。
2、营养失衡
转基因紫薯中的营养成分比较单一，如果长期食用转基因紫薯，可能会导致患者出现营养失衡的现象，出现体重减轻、消瘦、精神萎靡等症状。建议患者可以适量食用富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如西红柿、鸡蛋、牛肉等，补充机体所需营养。
3、诱发胃肠道疾病
转基因紫薯中含有一定的亚硝酸盐，如果患者长期食用，可能会导致亚硝酸盐在体内蓄积，从而诱发胃肠道疾病，如食物中毒、肠炎等。建议患者可以在医生指导下使用左氧氟沙星、阿莫西林等药物进行抗感染治疗。
除此之外，还可能会出现癌症等危害。建议患者在日常生活中需要注意避免食用转基因的食物，以免对身体造成损伤。若食用转基因紫薯后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-28 14:05
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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