发病时间：不清楚
金针菇凉拌菜焯水多久
补充说明：金针菇凉拌菜焯水多久
a******W 2022-02-16 17:27
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
金针菇凉拌菜一般需要焯水30秒左右，能够去除掉金针菇的涩味，还能够使金针菇的口感变得更好。
金针菇属于一种菌类食物，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当吃一些金针菇，能够补充身体所需要的营养，并且可以促进胃肠道蠕动，有助于预防便秘。金针菇在吃之前一般需要用水浸泡，能够去除掉金针菇的涩味，从而使金针菇的口感变得更好。另外，金针菇在用水浸泡后，其中的营养成分一般会有一定的流失，所以需要用水焯水，一般需要浸泡30秒左右，能够去除掉金针菇的涩味，使金针菇的营养价值更高。
在日常生活中，患者应注意饮食多样化，除了吃金针菇外，还可以适当吃一些其他的新鲜蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜、猕猴桃、苹果等，以及富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，有利于身体健康。如果患者出现腹痛、腹泻等不适症状，建议及时到医院就诊，以免延误病情。
2022-02-16 20:40
举报相关问题
向医生提问
便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
