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吃臭豆腐的好处与坏处
补充说明：吃臭豆腐的好处与坏处
2022-02-16 17:27
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
吃臭豆腐的好处一般有补充身体营养、提高身体抵抗力等，坏处一般有诱发痛风、引发心血管疾病等。
1、好处
臭豆腐是由豆腐制作而成，含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养物质，适量吃可以补充身体所需的营养，同时还可以提高身体抵抗力。
2、坏处
臭豆腐属于高嘌呤的食物，如果长期过量食用，可能会诱发痛风，同时还会增加心血管疾病的患病风险。
在日常生活中，要养成良好的饮食习惯，荤素搭配、合理膳食，避免吃高嘌呤的食物，比如动物内脏、海鲜等，以免对身体造成一定伤害。同时还要注意多休息，保证足够的睡眠，避免长期熬夜、过度劳累等。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-21 10:24
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
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