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温州臭豆腐的勾芡汤汁怎么做
补充说明：温州臭豆腐的勾芡汤汁怎么做
a******W 2022-02-16 17:27
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
勾芡汤汁一般是指芡实、芡粉、陈皮、葱姜、食盐等食材制作而成的汤。芡实、芡粉、陈皮、葱姜、食盐等食材制作而成的汤具有补脾止泻、益肾固精、清热除湿、调理脾胃、增强食欲等功效，比较适合脾虚泄泻、肾虚遗精、小便不禁、消化不良等人群食用。
1、补脾止泻
芡实味甘、涩，性平，归脾、肾经，具有补脾止泻的功效，芡粉味甘、涩，性平，归脾、肾经，具有补脾止泻的功效，陈皮味苦、辛，性温，归脾、肺经，具有理气健脾，燥湿化痰的功效，葱姜味辛，性温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒，温中止呕，温肺化痰的功效。以上食材制作而成的芡实芡粉汤，可以起到补脾止泻的作用，比较适合脾虚泄泻的人群食用。
2、益肾固精
芡实、芡粉、陈皮、葱姜、食盐等食材制作而成的汤，具有益肾固精的功效，适用于肾气不固而导致的遗精、滑精、遗尿、小便不禁等症状。
3、清热除湿
芡实味甘、涩，性平，归脾、肾经，具有清热除湿的功效，适用于脾虚湿盛而导致的泄泻、小便不禁等症状。陈皮味辛、苦，性温，归脾、肺经，具有理气健脾，燥湿化痰的功效，适用于脾胃气滞而导致的脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。
4、调理脾胃
芡实、芡粉、陈皮、葱姜、食盐等食材制作而成的汤，还具有调理脾胃的功效，适用于脾胃虚弱而导致的腹泻、食欲不振、消化不良等症状。
5、增强食欲
芡实、芡粉、陈皮、葱姜、食盐等食材制作而成的汤，还具有增强食欲的功效，适用于脾胃不和而导致的食欲不振、消化不良等症状。
需要注意的是，食疗不能替代药物治疗，如果患者出现明显不适症状，建议及时就医，在医生指导下进行治疗。同时，芡实芡粉汤不适用于胃肠道消化功能不佳的人群，以免加重胃肠道不适症状。另外，对芡实、芡粉、陈皮、葱、姜等食材过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2022-02-16 21:11
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食欲减退是指由多种功能性障碍或器质性疾病引起的不想进食或进食量显著减少。
症状起因：(一)神经、精神因素 食欲是一种高级神经活动的现象。出生后因吃各种食物的经验、习喷，逐渐形成对某些食物合乎日味，某些食物不合乎口味当这些食物再次通过视觉、嗅觉味觉等可使大脑再度发生对某些食物有需求的欲望，或对某些食物厌恶。因此，在临床卜由于精神因素而出现神经性厌食拒食。但在止常人.如有严重的饥饿感时对食物的选择要求也就不会过高了 (二)消化系统疾病 消化系统疾病是引起食欲减退的最常见的原因。 (l)胃部疾病：常见的有胃癌、急性胃炎慢性胃炎、十二指肠溃疡伴幽门梗阻等 (2)肠道疾病;肠梗阻、肠结核等 (3)肝脏疾病：常见的有慢性肝炎肝硬化肝痛等_ 185内科症状鉴别诊断学 (4)胆道疾病：常见的有急、慢性胆囊炎，胆管癌等 (5)胰腺疾病：常见的有急慢性胰腺炎，胰腺癌等 (三)全身性疾病 全身性疾病常见的有： (])各种原因引起的高热 (2)电解质及酸碱平衡失调：如低钠血症、低氯血症、低钾血症、高钾血症及各种原因引起的呼吸性酸、碱中毒，各种原因引起的代谢性酸、碱中毒 (3)内分泌疾病：常见的有甲状腺功能减退、肾上腺皮质功能减退、垂体功能减退等 (4)其他：如严重贫血、尿毒症，维生素缺乏 (四)药物所致者 常见的药物如氨茶碱、氯化按、洋地黄、氯霉素、阿司匹林红霉素等
常见检查：
就诊科室：消化
