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芥蓝需要焯水多久
补充说明：芥蓝需要焯水多久
a******W 2022-02-16 17:27
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芥蓝一般不需要焯水，因为芥蓝中的营养成分不需要进行焯水，所以吃芥蓝时不需要削掉上面的叶子。
芥蓝是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、膳食纤维、胡萝卜素、钙元素、钾元素等营养成分，适当吃芥蓝可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，能够帮助消化。另外，芥蓝中还含有丰富的膳食纤维，适当吃芥蓝还可以促进胃肠道蠕动，能够帮助排便。芥蓝可以通过凉拌的方式吃，也可以通过炒制的方式吃，一般不需要焯水，因为芥蓝中的营养成分不需要进行焯水，所以不需要削掉上面的叶子。
日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。患者也可以根据自身的身体情况适当进行运动，如骑车、打球、游泳等，有助于增强机体的抵抗力。
2022-02-16 21:25
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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