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扁豆的功效与作用及禁忌的功效与作用
补充说明：扁豆的功效与作用及禁忌的功效与作用
a******W 2022-02-16 17:27
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
扁豆具有健脾利湿、消肿解毒、补充营养、辅助降血压、抗衰老等功效，但食用时需注意适量。
1、健脾利湿
扁豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养物质，具有健脾利湿的功效，适量食用可以改善脾虚泄泻、湿浊下注等症状。
2、消肿解毒
扁豆中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物质，具有消肿解毒的功效，适量食用可以改善毒素淤积、痈肿疮毒等症状。
3、补充营养
扁豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
4、辅助降血压
扁豆中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有助于维持体内的电解质平衡，可以在一定程度上辅助降低血压。
5、抗衰老
扁豆中含有丰富的维生素E、维生素C、硒等营养物质，具有抗氧化的作用，可以清除体内的自由基，有助于减少皱纹的产生，达到抗衰老的目的。
扁豆中含有丰富的膳食纤维，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，所以建议患者适量食用。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-02-16 21:53
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
