首页> 营养科> 慈菇> 慈菇焯水多久

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

慈菇一般需要焯水30分钟左右。

慈菇属于一种菌类食物,其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、纤维素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于身体健康。慈菇一般需要焯水30分钟左右,因为慈菇中含有一定量的秋水仙碱,如果不焯水,可能会导致秋水仙碱无法被完全清除,进入体内后可能会出现中毒的情况,比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,不利于身体健康。因此,建议患者在食用慈菇时,需要焯水30分钟左右,有利于减轻慈菇的毒性。

另外,患者在日常生活中要注意饮食健康,尽量吃清淡易消化的食物,比如小米粥、南瓜粥等,也可以吃新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、西红柿等,从而为身体补充所需要的营养,也可以促进胃肠道蠕动,有利于身体健康。

2022-02-16 22:38

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