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棕榈油是反式脂肪酸吗
补充说明：棕榈油是反式脂肪酸吗
2022-02-16 17:25
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
棕榈油并非反式脂肪酸 。
它源自油棕树的棕榈果实，通过压榨果肉和果仁分别得到棕榈油和棕榈仁油。棕榈油可经过精炼和提取，以生产不同熔点的产品。与其它植物油一样，棕榈油天然不含有胆固醇。尽管棕榈油因高饱和度，曾被认为可能提升人体血清中的胆固醇水平，但专家的进一步实验证实，食用棕榈油实际上并不会增加血清中的胆固醇。
2022-03-18 14:30
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胆固醇性脓胸临床上尚属少见,且多因结核性渗出性胸膜炎治疗不当,病程迁延,致使脓液长期不吸收所造成。
