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核桃仁怎么做才酥脆好吃
补充说明：核桃仁怎么做才酥脆好吃
2022-02-16 17:25
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
通常情况下，核桃仁可以通过干炒、油炸、水煮的方式做成酥脆的食用方法。
1、干炒
核桃仁属于一种坚果类食物，里面含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素、微量元素等营养成分，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到润肠通便的功效。如果核桃仁比较干燥，可以通过干炒的方式进行处理，此时核桃仁的口感会更好一些。
2、油炸
油炸的方式可以将核桃仁进行油炸，在油炸的过程中，核桃仁会逐渐变软，此时口感会更加细腻，适合绝大多数人群食用。但是油炸的方式并不适合所有人群食用，尤其是脾胃虚弱的人群，吃了以后可能会出现腹胀、腹痛等症状，严重时还会引起腹泻。
3、水煮
水煮的方式可以将核桃仁彻底煮熟，在煮熟以后，可以直接食用。但是在吃的时候也要注意用量，尽量多煮一段时间，以免出现腹胀、腹痛等症状。
日常生活中，吃核桃仁的时候需要适量，避免过量食用，以免出现不适的症状。吃了核桃仁以后，如果身体出现不适的症状，应立即到医院进行就诊治疗。
2022-06-02 09:55
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脾胃虚弱是要分型的，不能乱用药，脾胃虚弱分为：脾气虚、脾阳虚、胃气虚、胃阴虚。
症状起因：有一些小孩面黄肌瘦，这并不是小孩本身营养不良造成的，而已因为他们脾胃虚弱导致的。小孩脾胃虚弱一般没什么食欲，不喜欢吃东西。会有以下 1、人体微量原素的缺乏 如缺锌可导致腹泻、厌食症;缺钙导致生长停滞、抽搐等;缺铁等致贫血、厌食、生长发育停滞。以上这些都可使人体营养物质吸收不足，日久则使小儿“面黄肌瘦”。 2、饮食不节 小儿正处在生长发育阶段，脾胃功能还不健全。所以如果饮食上不加节制，饥一顿，饱一顿，不按时吃饭，或零食太多，都可影响脾胃功能，造成脾胃功能失调，脾胃虚弱等症，日久则“面黄肌瘦”。 3、不合理的用药 小儿患病后，家长非常着急，就在很短的时间内服大量药物，尤其是一些消炎、镇痛的西药，如阿斯匹林、扑热息痛、消炎痛、红霉素等，这些药都对胃肠道有刺激作用，并引起恶心、呕吐等症，这样，病虽治好，却留下了胃受损伤的后患。长期下去则影响食物的消化吸收，造成营养不良而致“面黄肌瘦”。 4、过食寒凉 小儿本为“阳盛”主体，易产生内热，所以喜食寒凉。如果不加以节制，过食寒凉之物，就易损伤脾胃，造成脾胃虚寒，功能下降，从而影响食物的消化吸收及营养的摄取。 营养失衡小孩子没有自控能力，吃东西没有节制，一旦吃得过多，就会损伤到脾胃，出现消化紊乱，吸收不好，面黄肌瘦。有些家长以为孩子营养不够，变本加厉给孩子做好吃的，结果反而增加了肠胃负担，脾胃进一步受损，进入恶性循环。[1]
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就诊科室：中医
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