首页> 营养科> 紫苏> 紫苏籽油的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

紫苏籽油具有促进脑部发育、改善血液循环、辅助降低血脂、增强免疫力、缓解皮肤炎症等功效与作用。若需要长期食用紫苏籽油,建议咨询医生或营养师的指导。
1.促进脑部发育
因为紫苏籽油中富含α-亚麻酸,其能被机体代谢为DHA和EPA,而大脑神经细胞膜是由磷脂构成的,磷脂中的重要成分就是α-亚麻酸。因此摄入α-亚麻酸后可合成DHA和EPA,以促进脑部发育。适量食用紫苏籽油可以补充大脑所需的营养物质,有助于提高记忆力和智力水平。
2.改善血液循环
由于紫苏籽油具有一定的抗氧化活性,能够清除体内的自由基,从而减少氧化应激对血管内皮细胞的损伤,维护心血管健康。适当摄入紫苏籽油可通过延缓动脉粥样硬化的进程来改善血液循环。建议每天摄入5毫升左右。
3.辅助降低血脂
紫苏籽油含有丰富的不饱和脂肪酸,其中的ω-3脂肪酸可以降低低密度脂蛋白胆固醇的含量,进而起到辅助降低血脂的作用。对于高血脂患者而言,可以通过增加紫苏籽油的摄入量来辅助控制血脂水平。但需注意的是,任何食物都不可能直接达到治疗效果,若血脂过高,还需遵医嘱服用辛伐他汀片、阿托伐他汀钙片等药物进行降脂治疗。
4.增强免疫力
紫苏籽油中含有多种维生素和矿物质,这些营养素是维持免疫系统正常功能所必需的。此外,它还含有一些生物活性物质,如γ-亚麻酸和植物固醇,它们具有抗炎作用,可以帮助抑制免疫反应过度激活。经常食用紫苏籽油可以增强身体的防御能力,预防感染性疾病的发生。推荐每周至少食用两次。
5.缓解皮肤炎症
紫苏籽油中的α-亚麻酸具有调节免疫功能的作用,能够减轻过敏原对皮肤的刺激,从而缓解由过敏引起的皮肤炎症。对于存在皮肤敏感问题的人群,可以直接涂抹或口服紫苏籽油来改善症状。但是要注意个体差异,如果出现不良反应应及时停用并咨询医生。
虽然紫苏籽油有诸多好处,但在食用时仍需谨慎。孕妇及哺乳期妇女应在医师指导下使用;儿童必须在成人监护下使用;对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。

2024-04-02 14:19

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