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大芫荽的功效与作用禁忌
补充说明：大芫荽的功效与作用禁忌
a******W 2022-02-17 18:15
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
大芫荽一般是指芫荽，具有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助降血压、辅助预防心脑血管疾病等功效与作用，其禁忌主要是对于本身患有胃肠道疾病的患者要禁止食用，以免加重病情。
1、功效与作用
芫荽是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素、胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以起到润肠通便的作用。芫荽中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上可以缓解视疲劳，还可以辅助保护眼睛。另外，芫荽中含有丰富的胡萝卜素，可以在人体内转化成维生素A，可以起到辅助保护眼睛的作用。
2、禁忌
如果患者本身患有胃肠道疾病，如胃溃疡、十二指肠溃疡等，一般不建议食用芫荽，以免加重病情，不利于疾病的恢复。
需要注意的是，食物不能代替药物，如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。另外，对芫荽过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2022-02-17 19:08
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
