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泡打粉的危害有哪些
补充说明：泡打粉的危害有哪些
2022-02-17 18:15
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
通常情况下，泡打粉是指泡发后的玉米粉，泡发后的玉米粉的危害一般有消化不良、诱发肥胖以及过敏等。
1、消化不良
泡发后的玉米粉中含有较多的淀粉，食用过多可能会对胃肠造成负担，容易引起消化不良，从而出现腹胀、腹痛等不适症状。
2、诱发肥胖
玉米粉中含有丰富的碳水化合物以及多种微量元素，如果长期过量食用，可能会导致体内的热量摄入过多，容易导致脂肪堆积，从而诱发肥胖。
3、过敏
如果自身对玉米粉过敏，在泡发后食用，可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。严重时，甚至会出现呼吸困难等症状。
除此之外，还可能会出现营养不良、影响发育等危害。建议患者控制好玉米粉的摄入量，避免长期过量食用，以免影响身体健康。日常生活中，建议患者适量食用新鲜的蔬菜及水果。如果出现其他不适，应及时前往医院就诊，以免延误病情。
2022-05-25 14:28
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
