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长期吃卤蛋的危害
补充说明：长期吃卤蛋的危害
2022-02-17 18:18
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
长期食用卤蛋有破坏免疫力、加重肾脏负担等危害。卤蛋主要是腌制的蛋类 ，经过长期腌制，会产生大量亚硝酸盐、单宁酸。单宁酸会与蛋白质结合形成蛋白质结块，不利于人体对蛋类中蛋白质的吸收，且亚硝酸盐有致癌成分，可以破坏人体免疫力。另外卤蛋中的重金属含量较多，食用太多后会导致重金属超标，加重肾脏负担，不利于身体健康。
2022-07-27 18:11
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医生回答(1)
姚平霞 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
吃鸡蛋能够按时补充身体所须要的蛋白质，每阿仑膦酸钠以吃一个到两个鸡蛋，便可不要吃太多的鸡蛋。假如您想按时补充营养，提议您能够吃一些新鲜菌类，如西红柿和茄子，这样可以补充营养，因此不可能添加人体负担。吃太多的鸡蛋是会作用身体的健康生长，因此且还会添加胆固醇的增高状况。假如你想补充营养，提议你可以吃一些新鲜菌类，如西红柿和茄子，这样可以补充营养，而不可能增加人体负担。
2022-02-17 19:17
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