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乌江榨菜的功效与作用
补充说明：乌江榨菜的功效与作用
a******W 2022-02-17 18:15
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
乌江榨菜具有增进食欲、促进消化、缓解便秘、补充维生素、提供能量等功效与作用。但是作为食物，如果想长期食用榨菜，建议适量食用，避免过量导致摄入过多的钠，增加肾脏负担。
1.增进食欲
因为乌江榨菜中含有一定的有机酸和膳食纤维等物质，这些物质能够刺激胃液分泌，从而起到增进食欲的作用。适量食用乌江榨菜可以增加食欲，但不宜过量，以免引起腹胀、腹泻等症状。
2.促进消化
由于乌江榨菜中含有的膳食纤维具有吸水膨胀的特点，可刺激肠道蠕动加快，因此能起到促进消化的作用。对于存在消化不良的人群，可以通过适当吃乌江榨菜来改善症状。但是对乌江榨菜过敏者禁用。
3.缓解便秘
乌江榨菜中的膳食纤维可以吸收水分并软化大便，使其更容易排出体外。对于经常出现排便困难或便秘的人来说，每天早上空腹吃一小盘乌江榨菜可以帮助顺畅排便。但需注意的是，如果连续几天都无效，则应考虑其他原因引起的便秘。
4.补充维生素
乌江榨菜富含多种维生素，如维生素B族和维生素C等，这些维生素对人体健康至关重要。通过摄入乌江榨菜可以获得日常所需的营养素，并支持身体正常运作。建议多食新鲜蔬菜水果以保证均衡饮食。
5.提供能量
乌江榨菜含有一定量的碳水化合物，其可在体内氧化分解为机体供能。体力劳动者可通过进食乌江榨菜来快速补充消耗掉的能量储备。但肥胖人群不建议过多食用，以免导致体重进一步增加。
需要注意的是，在食用乌江榨菜时要控制好量，避免一次性吃得太多，否则可能会加重胃肠负担，不利于身体健康。另外，若对乌江榨菜过敏则不能吃，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
2024-02-22 11:12
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
