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青萝卜的功效与作用、禁忌和食用方法
补充说明：青萝卜的功效与作用、禁忌和食用方法
a******W 2022-02-17 18:19
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
青萝卜是一种常见的蔬菜，适量食用具有补充营养、促进消化、润肠通便、辅助减肥、辅助改善缺铁性贫血的功效。食用方法较多，如凉拌、炒制、炖煮等。
1、补充营养
青萝卜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、叶酸、钾、磷、钙等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
青萝卜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、润肠通便
青萝卜中含有大量的水分和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
4、辅助减肥
青萝卜的热量比较低，而且含有丰富的膳食纤维，食用后可以增加饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，在一定程度上可以起到辅助减肥的作用。
5、辅助改善缺铁性贫血
青萝卜中含有丰富的铁元素，适量食用可以为身体补充所需要的铁元素，具有辅助改善缺铁性贫血的功效。
但是需要注意，青萝卜中含有大量的膳食纤维，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
2022-02-17 20:19
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
