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杏鲍菇要不要焯水怎么做时需要焯水
补充说明：杏鲍菇要不要焯水怎么做时需要焯水
a******W 2022-02-17 18:15
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
烹制杏鲍菇时通常不需要焯水。
杏鲍菇本身较为鲜嫩，且不含大量易溶于水的营养成分，因此无需焯水即可直接烹饪。
如果杏鲍菇的表面附着较多灰尘或杂质，则可以将其清洗干净后焯水，以去除异物和部分微生物。
需要注意的是，在食用前应仔细观察杏鲍菇是否变质，并确保其没有出现异味、霉点等异常现象，以免影响健康。
2024-02-07 04:46
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