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泡打粉和酵母的区别哪个好
补充说明:泡打粉和酵母的区别哪个好
a******W 2022-02-17 18:15
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精选回答(1)
泡打粉和酵母的区别主要体现在成分不同、用途不同、保质期不同、使用方法不同、危害性不同等方面,并没有哪个好的说法,建议患者根据自身的需求以及医生的建议进行选择。
1、成分不同
泡打粉的主要成分是碳酸氢钠,是一种食品添加剂,而酵母主要成分是蛋白质,是一种重要的营养物质。
2、用途不同
泡打粉用于制作膨化剂,还可用于制作烤瓷、烤塑料等食品,而酵母用于发酵食品,可用于制作面包、馒头、包子、油条等食品。
3、保质期不同
泡打粉的保质期一般比较短,通常在1-2年。而酵母的保质期一般比较长,一般在3-5年。
4、使用方法不同
泡打粉一般是用温水溶解,使用时需要加热,否则可能会导致泡打粉中的营养成分流失。而酵母通常是用温水溶解,使用时一般不需要加热,可以放在冰箱内冷藏。
5、危害性不同
泡打粉中含有大量的碳酸钠,具有一定的毒性,如果长时间使用,可能会导致中毒,出现恶心、呕吐、头晕等症状。而且泡打粉中含有大量的添加剂,如果长时间使用,可能会导致体内的激素分泌发生紊乱,从而诱发乳腺增生症、子宫肌瘤等疾病,不利于身体的健康。
在日常生活中,建议患者注意饮食健康,避免进食辛辣、油腻的食物,如辣椒、炸鸡等,如果出现不适症状时,建议患者及时就医治疗。
2022-02-17 20:55
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