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请问银杏果怎么吃
补充说明：请问银杏果怎么吃
a******W 2022-02-17 18:16
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医生回答(1)
段英达 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
银杏果可以生吃、炒食、煮食、做汤等。银杏果是银杏的种子，具有较高的营养价值。
1、生吃
银杏果中含有大量的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、钙、磷等营养成分，生吃可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。
2、炒食
银杏果炒熟后食用口感会比较好，可以促进食欲，还可以补充身体所需的营养物质。
3、煮食
银杏果煮食后，可以使银杏果中的营养成分更容易被人体吸收，还可以增加食用者的饱腹感，有利于身体健康。
4、做汤
银杏果中含有丰富的银杏酸、银杏黄酮等营养成分，可以起到辅助润肺、化痰、止咳的作用，银杏果做汤后也可以使银杏果的营养成分被人体吸收，适量食用可以起到化痰、止咳的作用。
5、其他
银杏果还可以泡酒、制成蜜饯等。银杏果泡酒可以辅助缓解咳嗽、咳痰、胸闷等症状，制成蜜饯后可以起到补充能量、促进消化的作用。
需要注意的是，银杏果中含有大量的有机酸，过量食用可能会导致胃肠道不适，出现腹泻、腹痛等症状，因此，建议患者适量食用。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-02-17 20:54
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
