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墨鱼的功效与作用及食用方法
补充说明：墨鱼的功效与作用及食用方法
2022-02-17 18:15
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
墨鱼具有养血益气、健脑益智、滋阴润燥等功效，可凉拌、煎炒等。
墨鱼性味甘、咸，性平，具有养血益气、健脑益智、滋阴润燥等功效。墨鱼中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，可以为身体补充所需要的营养，同时其中也含有大量的铁元素，能够促进体内血红蛋白的合成，起到补血的作用。
另外，墨鱼也可以与其他食物一起凉拌，如排骨、菠菜、木耳等，能够起到养血益气的作用，同时也可以与其他食物一起煎炒，如鲫鱼、山药、莲子等，能够起到健脾养胃的作用。
在日常生活中，建议患者养成良好的饮食习惯，注意饮食营养均衡，避免暴饮暴食。同时，也可以适当参加体育锻炼，如打太极拳、慢跑等，能够促进机体的新陈代谢，对身体有一定的好处。
2022-08-04 11:29
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医生回答(1)
孙卓林 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
墨鱼，又称为乌贼鱼，是海鱼。他的肉能够食用，肉质中还有一种能够下降胆固醇的氨基酸，可以有用地避免动脉软化。墨鱼骨，也是中医上常用的药材，可以止血，收敛，制酸。因而，通常不提议每日吃100克以上的鱿鱼。
2022-02-17 20:55
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
