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泡打粉多久能起效
补充说明:泡打粉多久能起效
2022-02-17 18:16
泡打粉 苏打粉 玉米粉 填充 蛋糕 馒头 面包
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
泡打粉一般十几分钟起效。泡打粉是一种复合膨松剂、快速发酵剂,通常是由苏打粉配合其他酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末。有些香甜型以及食用型泡打粉通常用于制作蛋糕、馒头、酥饼、面包等食品。根据反应速度不同,一般可分为慢速反应泡打粉、快速反应泡打粉、双侧反应泡打粉。
2022-03-30 10:46
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