李征
副主任医师
天津市第一中心医院
三甲
擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
大麦仁煮粥可能要泡一个小时左右 。一般可以将大麦粉与口碱混合,加入适量水,调稀,大米淘洗干净放入锅中,再加入适量水大火煮,待大米煮开后,放入调和好的大麦粉和口碱,继续煮,期间一般需要不停的搅拌,至浓稠时关火,盛出晾温一般即可食用。如果觉得单一的大麦粥有些单调,要适当加入其他食材时,注意特殊体质和疾病患者,一般询问医生后再行食用。