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地瓜粉和土豆淀粉的区别

发病时间:不清楚

地瓜粉和土豆淀粉的区别

补充说明:地瓜粉和土豆淀粉的区别

2022-02-18 16:53

地瓜粉 土豆 淀粉 消化 马铃薯 维生素 粪便 便秘

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

地瓜粉和土豆淀粉的区别在于口感不同、成分不同、作用不同。

1、口感不同

地瓜粉是由地瓜加工制作而成,口感一般比较细腻,吃了以后容易被胃肠消化和吸收,从而达到补充营养的效果。而土豆淀粉是由马铃薯制成,属于一种粗粮,口感比较硬,其中含有淀粉、蛋白质、维生素等营养成分。

2、成分不同

地瓜粉中含有大量的膳食纤维、维生素等营养成分,其中的淀粉含量比较高,能够补充身体所需要的营养。而土豆淀粉中含有大量的碳水化合物、蛋白质、矿物质等营养成分,其中的淀粉含量比较少。

3、作用不同

地瓜粉中的膳食纤维能够促进胃肠蠕动,从而加速体内粪便的排出,缓解便秘的情况。而土豆淀粉中含有大量的维生素、蛋白质等营养成分,能够补充身体所需要的营养,增强身体抵抗力。

除此之外,两者的功效也会有所不同,如果患者存在胃肠不适等方面的疾病,建议及时去医院就医,以免延误病情。

2022-04-24 17:49

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