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墨鱼丸和鱼丸的区别
补充说明：墨鱼丸和鱼丸的区别
a******W 2022-02-18 16:54
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
墨鱼丸和鱼丸的区别主要在于二者的外形不同，营养价值也有所不同。
墨鱼丸是由墨鱼、黄酒、盐、葱、姜等材料制作而成的，其中墨鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁、核黄素、视黄醇当量等营养成分，不仅能补充人体所需营养，还能滋阴养血、通经催乳。鱼丸中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁、核黄素、视黄醇当量等营养成分，不仅能补充人体所需营养，还能滋阴养血、通经催乳。墨鱼丸和鱼丸虽然都是营养丰富的食物，但在食用时也有一定的禁忌，对海鲜过敏者不宜食用，以免引起过敏反应。此外，墨鱼丸和鱼丸中含有的嘌呤含量也比较高，所以患有痛风的人群也不宜食用，以免加重病情。
除此之外，建议患者在日常生活中要注意饮食均衡，不要挑食，以免导致营养不良。如果患者食用墨鱼丸和鱼丸后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-02-18 21:11
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
