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苦菜茶的功效与作用及食用方法
补充说明：苦菜茶的功效与作用及食用方法
2022-02-18 16:50
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
苦菜茶是一种以苦菜为原料制成的饮料，具有多种功效和应用价值。通常情况下，苦菜茶可以作为一种饮品直接饮用，也可以加入到水中进行饮用。
1、功效
苦菜茶中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维以及多种矿物质，适量饮用可以为身体补充所需的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，对身体健康有一定的好处。此外，苦菜茶中的苦菜碱可以刺激血管，促进血液循环，可以辅助起到辅助降血压的作用。
2、食用方法
苦菜茶可以直接饮用，也可以加入到水中进行饮用。通常情况下，苦菜茶中的苦菜素以及膳食纤维可以溶于水中，适量饮用可以起到辅助清除血管内的代谢物，辅助降低血脂、血压，还可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，对身体健康有一定的好处。此外，苦菜茶味苦、性寒，归心、脾经，具有清热解毒、利尿消肿的功效，可以用于辅助改善咽喉肿痛、痢疾、黄疸、热淋、痈肿等病症。
虽然苦菜茶的功效有很多，但并不适合所有人群饮用，尤其是对苦菜过敏的人群，还需避免饮用。此外，苦菜茶中含有大量的草酸，若长期大量饮用，可能会影响人体对钙元素的吸收，严重时可能会增加患骨质增生的概率。
2022-06-21 17:25
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
