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麦芽粉的功效与作用及食用方法

发病时间:不清楚

麦芽粉的功效与作用及食用方法

补充说明:麦芽粉的功效与作用及食用方法

2022-02-18 16:51

麦芽粉 血糖 麦芽糖 淀粉酶 维生素B 葡萄糖 胃蛋白酶 消化 肝胃不和 胀痛

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

麦芽粉具有开胃健脾,调节血糖等功效。麦芽糖粉含有淀粉酶、蛋白质、蛋白质分解酶、维生素B、麦芽糖、葡萄糖等营养成分。可以促进胃酸及胃蛋白酶的分泌,特别对淀粉类食物有很好的消化功能。含有的麦芽糖,既能降糖又能补充糖分,起到调节血糖的作用。还具有解郁疏肝的功效,对肝胃不和、脘腹胀痛都有很好的疗效。

2022-04-11 14:49

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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