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味精的作用和用法
补充说明：味精的作用和用法
2022-02-19 21:03
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
味精的作用是增加食物味道，具有增进食欲、补充营养、提鲜等作用，用法是加水调味，可以内服、外用。
1、作用
味精是一种发酵的调味品，主要成分是味精、盐、糖等物质。味精的主要作用是增加食物的味道，可以改善食欲，增加菜肴的风味，还可以补充人体所需的营养物质，为人体提供能量。
2、用法
味精的用法是加水调味，可以内服，也可以外用，内服可以加入水中，外用可以加入食盐、葱、姜、蒜等调味品。
如果患者出现食欲不振、消化不良等症状，可以在咨询医生后，适量服用味精。如果患者对味精过敏，则不建议服用，以免出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、红肿等。另外，孕妇以及哺乳期的女性也不建议服用，以免影响胎儿的发育以及影响乳汁的分泌。
2022-06-27 11:43
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医生回答(1)
赵立垠 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
味精的重要成分为谷氨酸钠。味精的重要效果是添加食物的鲜味，我们中国人的菜里用得最多，也可用于汤和调味汁。味精关于转变人体细胞的营养情况，医治神经虚弱等都有肯定的辅助医治效果。因此，相对鸡精，提议是食用味精会更有益于健康。
2022-02-19 22:09
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食欲减退是指由多种功能性障碍或器质性疾病引起的不想进食或进食量显著减少。
症状起因：(一)神经、精神因素 食欲是一种高级神经活动的现象。出生后因吃各种食物的经验、习喷，逐渐形成对某些食物合乎日味，某些食物不合乎口味当这些食物再次通过视觉、嗅觉味觉等可使大脑再度发生对某些食物有需求的欲望，或对某些食物厌恶。因此，在临床卜由于精神因素而出现神经性厌食拒食。但在止常人.如有严重的饥饿感时对食物的选择要求也就不会过高了 (二)消化系统疾病 消化系统疾病是引起食欲减退的最常见的原因。 (l)胃部疾病：常见的有胃癌、急性胃炎慢性胃炎、十二指肠溃疡伴幽门梗阻等 (2)肠道疾病;肠梗阻、肠结核等 (3)肝脏疾病：常见的有慢性肝炎肝硬化肝痛等_ 185内科症状鉴别诊断学 (4)胆道疾病：常见的有急、慢性胆囊炎，胆管癌等 (5)胰腺疾病：常见的有急慢性胰腺炎，胰腺癌等 (三)全身性疾病 全身性疾病常见的有： (])各种原因引起的高热 (2)电解质及酸碱平衡失调：如低钠血症、低氯血症、低钾血症、高钾血症及各种原因引起的呼吸性酸、碱中毒，各种原因引起的代谢性酸、碱中毒 (3)内分泌疾病：常见的有甲状腺功能减退、肾上腺皮质功能减退、垂体功能减退等 (4)其他：如严重贫血、尿毒症，维生素缺乏 (四)药物所致者 常见的药物如氨茶碱、氯化按、洋地黄、氯霉素、阿司匹林红霉素等
常见检查：
就诊科室：消化
