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请问芹菜叶怎么吃
补充说明：请问芹菜叶怎么吃
a******W 2022-02-19 21:00
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
一般情况下，芹菜叶可以通过凉拌、炒制、水煮、凉拌、煮粥等方式吃。
1、凉拌
芹菜叶中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，可以为人体补充所需要的营养。可以将芹菜叶清洗干净，放入沸水中浸泡30分钟，可以达到去除水分的目的，从而增加芹菜叶的口感。
2、炒制
芹菜叶炒制后可以增加芹菜的香味，还可以增加食欲。但要注意避免过量食用，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
3、水煮
芹菜叶中含有丰富的膳食纤维、水分，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的作用。因此，可以使用清水将芹菜叶煮至熟透，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时还可以补充机体所需要的营养。
4、凉拌
芹菜叶可以通过凉拌的方式吃，可以将芹菜叶清洗干净，放入水中浸泡30分钟，可以达到去除水分的目的，从而增加芹菜叶的口感。
5、煮粥
芹菜叶也可以通过煮粥的方式吃，可以将芹菜叶洗净切碎，与小米或大米一起煮粥，可以补充机体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
除此之外，还可以通过煮汤的方式吃。建议患者日常生活中要注意饮食均衡，避免暴饮暴食，如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-02-19 22:16
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
