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广东羊肉汤的做法及配料羊肉汤怎么熬
补充说明：广东羊肉汤的做法及配料羊肉汤怎么熬
a******W 2022-02-19 21:03
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
广东羊肉汤的做法及配料主要有清炖、清炖、清炒、盐腌、白酒炖等。羊肉汤是用羊肉熬制而成，营养丰富，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，具有补充营养、提高身体免疫力的作用。
1、清炖
首先，在锅中加入适量的清水，烧开后关火，等到水烧开后再加入羊肉，大火烧开后再转为小火炖煮。
2、清炖
首先将羊肉洗净，放入开水中略烫一下，使其表面的油脂尽可能多地沥干，然后放入清水中炖煮，炖煮时间可根据个人口味而定，一般炖煮15分钟左右即可。
3、清炒
将准备好的羊肉放入锅中，加入适量的食用油，大火烧开后再转为小火炖煮，炖煮时间可根据个人口味而定，一般炖煮15分钟左右即可。
4、盐腌
将准备好的羊肉放入清水中略烫一下，使其表面的盐分尽可能多地沥干，然后放入食盐，大火烧开后再转为小火炖煮，炖煮时间可根据个人口味而定，一般炖煮15分钟左右。
5、白酒炖
白酒炖羊肉是一种比较常见的食疗方法，主要是用白酒和羊肉一起炖煮。白酒具有活血化瘀、促进血液循环的作用，而羊肉具有补肾壮阳、益气补虚的功效，两者一起食用可以起到温补的作用。
值得注意的是，羊肉汤虽然营养丰富，但不宜多喝，以免引起上火，出现口腔溃疡、咽喉肿痛、小便短赤等不适症状。此外，对羊肉过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2022-02-19 23:08
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
