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四季扁豆的功效与作用
补充说明：四季扁豆的功效与作用
a******W 2022-02-19 21:04
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
四季扁豆具有预防便秘、促进消化、补充营养、提高免疫力、降低血糖的功效与作用。若需要长期食用四季豆，建议咨询医生以确保安全。
1.预防便秘
因为四季豆中含有丰富的膳食纤维，其具有吸水膨胀的特点，能够刺激胃肠道蠕动，从而起到预防便秘的作用。日常可以通过适量食用四季豆来帮助改善排便不畅的情况。
2.促进消化
由于四季豆中含有的植物蛋白和磷脂酶等物质，这些成分可以增强人体的新陈代谢功能，进而达到促进消化的目的。对于食欲不佳、消化不良的人群而言，适当摄入四季豆可缓解上述症状。
3.补充营养
四季豆富含多种维生素、矿物质及微量元素，如维生素A、C以及钾元素等。这些营养素对人体健康至关重要，适量摄取有助于维持机体正常运作。需要长时间对着电脑工作的人群，可通过进食四季豆来补充眼睛所需的营养物质。
4.提高免疫力
四季豆中的皂甙类物质能刺激T淋巴细胞产生干扰素，而干扰素是免疫系统的重要组成部分之一，因此可以提高机体免疫力。经常吃四季豆可以帮助身体抵抗外来病原体入侵，减少感染性疾病发生概率。
5.降低血糖
因为四季豆含有丰富的膳食纤维，这种物质进入体内后会减缓碳水化合物的吸收速度，从而平稳餐后血糖水平。糖尿病患者平时可以将四季豆作为主食的一部分，以控制血糖稳定。
需要注意的是，四季豆属于易致敏食物，过敏体质者应谨慎食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。另外，四季豆中含有一定的毒素，未煮熟透时食用可能导致中毒反应，因此建议彻底烹饪至熟透再进行食用。
2024-01-12 04:27
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
