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芥菜头的功效与作用及禁忌
补充说明：芥菜头的功效与作用及禁忌
a******W 2022-02-19 21:01
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芥菜头一般是指芥菜头，具有补充营养、促进消化、润肠通便、辅助减肥、辅助降血压的功效与作用，但腹泻者、对芥菜头过敏者禁止食用。
1、补充营养
芥菜头中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
芥菜头中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等症状，适量食用芥菜头可以促进症状缓解。
3、润肠通便
芥菜头中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用芥菜头，有利于改善便秘的情况。
4、辅助减肥
芥菜头中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，从而减少人体对其他食物的摄入，有助于减肥。
5、辅助降血压
芥菜头中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
但需要注意的是，芥菜头中含有大量的膳食纤维，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。腹泻者、对芥菜头过敏者禁止食用芥菜头，以免加重病情或引起过敏反应。此外，芥菜头不宜与高嘌呤食物同食，如猪肝、猪心、鸡肝等，以免导致体内尿酸水平升高，不利于身体健康。
2022-02-20 01:47
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
