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紫米和紫薯米的区别
补充说明：紫米和紫薯米的区别
2022-02-19 21:04
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
紫米和紫薯米的区别主要是品种、功效等不同。紫米是水稻的一个品种，分紫粳、紫糯两种，蛋白质含量高，氨基酸组成全面，营养丰富，具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血等功效，紫薯米其实就是紫薯经过加工制作成的米含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素。建议患者根据体质，咨询医师后，适量食用。
2022-04-12 11:03
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
