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黄花菜的功效与作用黄花菜怎么吃
补充说明：黄花菜的功效与作用黄花菜怎么吃
a******W 2022-02-20 20:22
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黄花菜具有补充营养、促进消化、辅助预防便秘、辅助降血压、辅助预防贫血的功效与作用，可以凉拌、炒食、做汤。
1、补充营养
黄花菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、磷、钙等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
黄花菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用黄花菜，有利于改善便秘的情况。
3、辅助预防便秘
黄花菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助预防便秘的功效。便秘的患者可以适量食用黄花菜，有利于改善便秘的情况。
4、辅助降血压
黄花菜中含有丰富的钾、钙等营养物质，钾、钙等营养物质可以维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、辅助预防贫血
黄花菜中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用黄花菜可以为人体补充所需要的铁元素，具有辅助预防贫血的功效。
另外，建议患者适量食用黄花菜，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-02-20 20:28
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
