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冬笋的功效与作用禁忌
补充说明：冬笋的功效与作用禁忌
a******W 2022-02-20 20:24
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
冬笋一般具有补充营养、润肠通便、辅助降低胆固醇、辅助预防心脑血管疾病等功效与作用，其食用禁忌主要包括胃肠功能较差者、对冬笋过敏者等人群。
1、功效与作用
冬笋中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以预防便秘。此外，冬笋中含有丰富的维生素，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。
2、禁忌
对于胃肠功能较差者，食用冬笋后可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对冬笋过敏者也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
此外，建议患者在日常生活中注意饮食多样化，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，避免长期单一饮食，以免引起营养不良的情况。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-02-20 21:17
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
