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干冬笋的功效与作用禁忌
补充说明：干冬笋的功效与作用禁忌
a******W 2022-02-20 20:24
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
干冬笋具有补充营养、促进消化的功效与作用，其禁忌主要是对于干冬笋过敏的人群，以及胃肠道功能较差的人群。
1、功效与作用
干冬笋中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、氨基酸、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以预防便秘。干冬笋中含有丰富的赖氨酸、苯丙氨酸、色氨酸等多种氨基酸，可以促进大脑的发育，有利于身体的健康。此外，干冬笋中还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以预防便秘。
2、禁忌
对于干冬笋过敏的人群，不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，对于胃肠道功能较差的人群，也不建议食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
在日常生活中，建议患者饮食多样化，使营养均衡摄入，避免进食辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、炸鸡等，以免加重胃肠道负担，引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-02-20 21:18
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
