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吃了变质的茭白会怎么样
补充说明：吃了变质的茭白会怎么样
2022-02-20 20:24
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
如果吃了变质的茭白，可能会诱发急性胃肠炎，也可能会诱发食物中毒等情况，不建议患者食用。
1、诱发急性胃肠炎
变质的茭白可能会产生大量的细菌，如果患者食用变质的茭白，可能会导致胃肠黏膜受到细菌感染，诱发急性胃肠炎，患者可能会出现腹痛、腹泻等症状。建议患者可以在医生指导下使用左氧氟沙星、阿莫西林等药物进行抗感染治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌胶囊等益生菌制剂进行治疗，调节肠道菌群，改善不适症状。
2、诱发食物中毒
如果变质的茭白里面有大量的霉菌，患者食用后可能会导致霉菌进入体内，诱发食物中毒的情况。患者可能会表现为腹痛、呕吐等症状。建议患者及时就医，通过催吐、洗胃等方式进行治疗。同时，患者可以遵医嘱使用左氧氟沙星、头孢曲松钠等药物进行抗感染治疗。
除此之外，还可能会出现恶心、腹泻等症状。若患者不适症状严重，建议及时就医，以免延误病情。
2022-06-20 17:02
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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