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金针菇焯水要焯多久
补充说明：金针菇焯水要焯多久
a******W 2022-02-20 20:22
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
通常情况下，金针菇焯水要焯30秒左右。
金针菇属于菌类食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸、多糖等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时还可以预防便秘。一般建议选择清水浸泡金针菇，需要浸泡30秒左右，能够使金针菇中的营养成分更好地析出。
需要注意的是，避免长时间浸泡，以免导致金针菇中的营养成分流失，同时还可能会导致金针菇变质，食用后不利于身体健康。此外，对金针菇过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若有不适，应及时就诊。
2022-02-20 23:19
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